1 olivolja1.
Skala melonen och skär i kuber. Bryt fetaosten i bitar. Skala gurkan och kärna ur, skär i stora bitar.2. Blanda melon, fetaosten, oliver, gurkan med olivolja, lime. Krydda med flingsalt och svartpeppar. Slutligen ringla över olivoljan och mynta.3. Servera melonsalladen väl kyld.
Eftersom vi har kommit in i juni nu kör jag fullt ös med sommarmat, gärna fräscha sallader. Idag kommer därför ett tips på grekisk sallad med pasta för en matigare känsla
Gnid in dem lätt med salt och peppar. Smaka av med portvin, salt, peppar och soja. Späd med mjölk. Fördela svampröran ovanpå och täck det med gratängsåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.