Mangosallad blir en fräsch, god och sötfruktig sallad, som gjord för de varma sommarkvällarna. Den passar perfekt till grillat fläskkött, gärna med en söt eller stark glaze
Mangosallad och kallrökt lax - 3 portioner 1 mango 1 avokado 1/2 fetaost (ska inte vara i egenligen, men det låg en i kylen så vi slängde i den) 1 knippe rädisor, (fast idag tog vi en tomat för det var vad som fanns hemma) pressad lime, (fast idag tog vi citron för ingen lime fanns i hushållet) chili honung olivolja Några skivor kallrökt lax Skär ner mango, avokado, fetaost och tomater
Mangosallad med gurka och krassePortioner. 8/br>Du behöver. 4 st mangor 1 st gurka 2 st vitlöksklyftor - finrivna 2 msk vit balsamvinäger 3 msk Olivolja salt och peppar 1 st ask krasse 1 st ask mango
n där han gjorde lax med mangosallad. Mangosallad. Rör ihop avokado och saften från limen och blanda försiktigt (då avokdon gärna “smetar” av sig) ner avokadobitarna med resten av mangosalladen
Det har hänt grejer på hemmaplan denna veckan. Vår hoj har äntligen kommit hem efter 4 veckor på Atlanten så nu står den på laddning i garaget i väntan på att bli körd på våra svenska vägar
Mango i maten är mycket gott. 2-3 portioner. 1 hel mogen mango2 dl bulgur1 kruka koriander1-2 lime2 stora tomater1 liten rödlök2 msk olivolja1 chilli1/2 burk valfria bönor1/2 morot, hyvlad1/2 liten zucciniskvätt balsamvinägersalt en chunk feta+lammkorv om man känner för detKoka bulgur med buljongHacka upp resten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.