Koka upp en kastrull med saltat vatten. Hacka lök, skär tomat, paprika, mango ochavokado i bitar. Slå sedan av vattnet och häll över linserna i en skål
Supergott med rikligt med pålägg, serveras med fördel i tunna skivor. Brödet är extremt lättbakat. Här är det verkligen nötter och frön i fokus, inga konstiga mjölsorter osv utan tillsätt ägg och olja och vips in i ugnen
Vi skapade denna syrlig linssalladmed massor av fibrer, protein, läckra grönsaker med ett högt innehåll av den viktiga mineralen järn, som många av oss får i sig för lite i vår dagliga kost
Dela avokadon på två och byt ut kärnan mot fyllningen. I frysen hos Carina fastnade ögonen på något jag länge velat testa men aldrig tagit mig i kragen och införskaffat - facon
Enkelt ochlättlagat, och kan förberedas intill det allra sista momentet - gratineringen. Snart är det nyårsafton, och de flesta av oss kommer väl att vaka in det nya året med något bubbligt i glasen och något litet tilltugg därtill
Jag älskar att förbereda och har inga problem med att se till att få vissa saker gjort dagen innan för att det ska underlätta för mig när jag kommer hem efter en lång dag på jobbet
Eftersom vi jobbar här hemma igen är det snabb ochlätt mat som står på menyn,. Alla helger i augusti är uppbokade med släktträffar och en weekendresa till Helsingborg och Helsingör med mannen, och ikväll blir det after work med gamla polare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.