Skiva champinjonerna och tillsätt dom tillsammans med löken, fräs dom tills vätskan kokat in. Fredagens mat fick bli en gammal klassiker som alltid är lika go, räkor i kryddig sås
Blanda räkornamed kryddröran och rör runt. Några dagar senare kom en kollega med hemmaodlade chilifrukter av sorten "Lemon drop" som skulle vara god till fiskrätter
God, enkel pastasåsmedräkor blir middagstipset idag. Hej alla nya och gamla läsareFör ett år sedan var det vitt ute i vår lilla stad, men än så länge lyser snön med sin frånvaro
När du är nöjd med såsen, ställ av pannan/kastrullen från spisen häll i räkorna och rör om. Smaka av med vinet och använd eventuellt lite redning för att få såsen tjockare
Vänd ner räkorna i ärtsåsen och dra sedan av kastrullen från värmen. Koka ärtorna tillsammans med rödlöken, buljongtärningen och sherryn i 2-3 minuter. Cayennepeppar, Cream fraiche, Gröna ärtor, Grönsaksbuljong, Pasta, Pastasåser, Persilja, Rödlök, Salt, Sherry, Smör 4 portioner pasta av valfri sort
Pastasåsen blev då en form av "ta vad du har hemma"-sås, lite räkor fanns kvar i frysen från tidigare middagsbjudningar, några avokador behövde komma till användning innan dom kastade in handduken och grädden hotade med att göra detsamma
Häll i räkorna vänta en stund och avsluta med kryddor och red såsen med idealmjöl. Strimla purjolöken paprikan auberginen zuccinin och låt fräsa i en wokpanna med culiness på medeltemperatur och under omrörning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.