MEN, det finns ju faktiskt människor som inte förstått vitsen med de här kräftorgierna. Som sakta, försiktigt och FINT försöker forcera kräftklorna, och som medan vi andra kastar oss över vår tjugonde kräfta bara kan räkna till sin andra
Men denna kräftsallad blir en start på den mer hälsosamma maten. Det är välbehövligt med lite ledigt då och då men det är ändå alltid skönt att komma tillbaka till vardagen och återgå till rutinerna
Sen fortsatte den med IKEA och inköp av bla ljus till advent, biltvätt, ta upp julsakerna från källaren och gå igenom dem, laga matlådor, städa badrummet m
Blanda med gräddfil och kaviar och hälften av gräslöken. Ansjoviskräm till frukostmackan. Bred lite av röran på knäckebröden, täck med sallad och fördela sedan resten av krämen över
2 450 g amandinepotatis Ansjoviskräm 55 g ansjovis 1/2 ask färsk gräslök 1 dl crème fraiche peppar Torsk 250 g rimmad torskfilé 1 msk smör Grönsaker 1/2 förp babyplommontomater 1/2 påse machesallad Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Stick i potatisarna med en grov nål så att de inte exploderar under bakningen. Pröva med en provnål. Blanda alla ingredienser till salladen och servera i potatisen tillsammans med salladen och grovt bröd
Den andra rätten, fyllda kokta ägg med äggule- och ansjoviskräm, var en väldigt pillig och tidskrävande rätt då man försiktigt ska pilla ur gulan ur det kokta ägget och mixa den med ansjovis och creme fraiche för att sedan fylla det som är kvar av ägget igen med den nu utblandade äggulan
Pankopanerad torsk medkräftsallad och räksås. Visserligen tar herr M med en hel del överblivet i sin matlåda till jobbet men det är ju inte allt som följer med i ryggsäcken
Måndag - Kräftsalladmed avokado och dillvinegrette. Dela jättegärna med er. När jag var barn firade vi alltid Midsommar i mina morföräldrars sommarstuga i Skåne tillsammans med alla min mammas syskon och alla mina kusiner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.