1 pärlsocker
eller flagad mandel1. Smula ner jästen i en degbunke, blanda ut den med mjölk. Tillsätt kardemumma, salt, socker, ägg, och mjöl. Arbeta degen smidig cirka 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand, klicka i smör under tiden. Låt jäsa under duk cirka 45 minuter.2. Ta upp degen på bakbordet, knåda och dela i 2. Baka ut till önskad form (se nedan). Låt jäsa under duk 30 minuter.3. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg, strö på valfri topping. Grädda på mittenfalsen cirka 10 minuter tills bullarna har fin färg och känns lätta. Låt svalna på galler under duk.För snäckor (stora)Kavla ut till en platta, cirka 45x30 cm, bred på smör, strö på socker och kanel. Rulla ihop till en längd och skär i 10 bitar. Lägg i stora bullformar.SnurrorKavla ut till en stor platta, cirka 20x50 cm. Bred på smör, strö på socker och kanel, vik degen dubbel. Dela i 10 bitar, cirka 2 cm breda strimlor, skär ett snitt mitt på, nästan hela vägen och tvinna dem runt varandra. Snurra ihop degen till en knut. Lägg i formar.LängderGör som snäckor fram till att de ska delas. Lägg degrullarna på bakpappersklädd plåt, klipp jack nästan igenom och vik varannan åt höger respektive vänster. Låt jäsa och pensla som ovan, grädda i ugnens nederdel på 200 grader, cirka 20 minuter.
Glutenfria kanelbullar som smakar precis som vanliga. Mina gäster kunde inte känna någon skillnad mot vanliga kanelbullar och det tar jag som ett gott betyg
I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar. För alla som ätit eller provat att baka glutenfria bullar vet nog om hur svårt det kan vara att få tag i ett bra komplement till de vanliga kanelbullarna men äntligen
Vill du ha kanelbullar. Kanelbullens Dag imorgon. Här är receptet för alla med glutenintolerans. Med mjölkfritt margarin och laktosfri mjölk passar det även laktosintoleranta
Bland annat har jag bakat kanelbullar. En liten, liten tendens till att vara "gummiaktiga", om man vet om att de är bakade utan gluten, men smakar precis som vanliga kanelbullar
Kanelbullar hör ju sommaren till men det kanske inte lockar lika mycket att ställa sig inne i värmen och baka så här kommer ett himla smidigt tips på kanelbullar i långpanna
Jag blev så himla sugen på kanelbullar förra veckan. Speciellt på helt vanliga kanelbullar utan en massa vaniljkräm, eller mandelmassa eller nyttigheter som substitutfyllning
snabba bullar kanelbullar Snabba kanelbullar. Snabba kanelbullar. De här bullarna är så bra. De är snabba, goda och perfekta för picknick eller om ni får oväntade gäster
Här kommer mitt bästa recept på kanelbullar, baka på. Mina bästa kanelbullar (ca 25-30 st). Hej,. Visst ska väl en kanelbulle vara sådär härligt maffig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.