Skålla och skala mandeln. Mixa mandlarna fint med mixern. Tillsätt socker och se till att allt mixas. Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet
Mandelmassa. Väljer man mandelmassa, Blanda mandelmassan med en liten liten skvätt mjölk och lägg sedan i den urgröpta botten och gör som med nutellafyllningen
Att göra egen mandelmassa är verkligen hur enkelt som helst. Eller som Tuva sa idag efter att ha smakat av båda sorterna av mandelmassan "man borde göra allt hemma istället för att köpa det färdigt"
Denna variant med hemmagjordmandelmassa gjorde jag förra året, men hann aldrig posta den. Blanda sedan mandelmassan med de övriga ingrendienserna i en bunke och rör med en sked tills du har en jämn smet
Pajen serverades med hemmagjord vaniljvisp. Pajen känns inte särskilt söt för den innehåller minimalt med socker utan det söta kommer från mandelmassan som även bidrar med sin karaktäristiska smak
Jag hörde på radion tidigare att våren officiellt är här. Underbart. De tjocka ytterkläderna har bytts ut mot skalkläder, det börjar lekas ute på gatan igen ( utan reflexvästar
Jag går i valet och kvalet om jag ska börja äta nyttigt igen. Ha ha, låter ju illa. Precis som om jag äter snabbmat varje dag och frossar i kakor och godis mellan målen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.