Kvällens nyttiga blev en glutenfri äpplepaj med Propud vanilj till. Det ger skydd mot hjärt- och kärlsjukdomar, innehåller rikligt med C-vitamin, kalium & pektin (bra för magen och tarmarna)
Varva chocklad- och hallonpudding i glas, toppa med frukt eller finhackad choklad. I en separat skål, mosar du hallonen med en gaffel och blanda sedan med 1 tsk vaniljsocker, 2 dl mjölk, 3 msk chiafrön till färska hallon eller 4 msk till frysta
I dessa har jag proteinpulver med smak av jorddgubb och frystorkade jordgubbar. 1 msk smulade frystorkade jordgubbar. Tillsätt frystorkade jordgubbar och forma degen till 2 barer
Jag dekorerade några av tryfflarna med kakao och några med riven kokos. Ett tips på något sådant att ge i alla hjärtans-dag gåva är hälsosammachokladtryfflar
Det verkar ju onekligen vara en råvara med mirakel-egenskaper. Hursomhelst så snubblade jag över ett recept på ett par super enkla, snabba och dessutom hälsosamma kokos-bars hos den grymt inspirerande bloggen Fixa Själv och vart bara tvungen att testa
Så skönt med sånna helger ibland. Blanda ihop riven kokos med honung och lite kokosmjölk. Lägg dem på en bricka med bakplåtspapper och ställ in i frysen ca 1 timma
De frystorkade jordgubbarna har jag hittat hos Saltå Kvarn. Energibollar, hälsosamma chokladbollar, dadelbollar eller helt enkelt bara galet goda chokladbollar – de får heta lite olika varje gång jag gör dem
Själva innehållet (det vill säga massan) görs mycket enkelt genom att blanda mandelmjöl med äggvita. Sötar gör jag med en ersättning för florsocker - här Sukrin Melis
Riv salladsbladen lite och blanda med paprikan, jordgubbar och dressingen. Magdas pappa gjorde den tillsammans med barnen som en Mors Dags överraskning till mig
Ett av de bakverk som jag har hunnit svänga ihop under veckan är dessa chokladmuffins med ett slags seg chokladsmul/chokladtopping med fibersirap som bas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.