Vispa crème fraiche med elvisp eller i matberedare tills den är fluffig. Smaka av med salt och peppar. Salta och peppra fiskfiléerna, lägg med skinnsidan ner på grillen
Såhär fixar du till din grillade grönsakssallad medhalloumiost. Ibland vill du kanske ha en liten lättare middag och då passar en grillad grönsakssallad medhalloumiost perfekt som tillbehör
Räkorna fick ligga och tina i rumstemperatur, rejält kryddade med havssalt. Jag hittade Ekologiska tigerräkor på min kvartersbutik Coop Nära i Torvalla, som var väldigt saftiga och goda
P Så ikväll var jag absolut tvungen att belöna mig med något extra gott. Jag gillar ju saffran, tomater, frukt, skaldjur och kyckling som ni säkert har märkt och kantareller är ju verkligen inte fel det heller så det fick bli en blandning av allt det tillsammans med lite bulgur
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Mitt bästa grilltillbehör är grillade Quesadillas med philadelphia och sambal oelek. Svårt att välja ett, men en grej som passar till nästan allt är grillade tomater
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta
Jag ska gräva ner kompost, inte den vanliga trädgårdskomposten utan matkomposten, usch, alltid lika äckligt tycker jag men den är ju så bra för växterna, full med näring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.