I måndags kväll grilladeviaubergine för första gången. Dela auberginernai halvor. Det är som det mesta, allt smakar ännu lite godare när det är tillagat på grillen
Dela auberginerna på längden. Skär ett rutmönster isnittytan. Blanda finhackadvitlök och olivolja. Vänd på auberginehalvorna och pensla med oljeblandningen
Skivaauberginernai cm tjocka skivor. Dela tomater och gröp ur kärnorna, tärna tomatköttet fint. Blanda med övrigaingredienser, smaka av med salt och svartpeppar
Skär aubergineni ½ cm tjocka skivor. Pensla dem på båda sidor med smör-&rapsolja. Lägg ut de varma skivorna på ett fat och toppa med myntablad, russin, pinjenötter och smulad ost
grillade lammracks. Gillade lammracks. Grillade lammracks. Mmm, detta är min son Kaspers favorit. Skär upp dinagrillade lammracks och njut med aubergine och fyllda champinjoner
Stek eller grillaaubergineskivornailitetolivoljatills de mjuknat och fått färg. PestoBlanda alla ingredienser, utom olivoljan, och kör imixertill en grynig massa
Idga var jag i skolan för första gången denna vecka och trots huvudvärk och snuva klarade jag mig. Idag hade viingalektioner utan den berömda Skrapan – Katte kampen ( känd i uppsala) mellan våra två gymnasium
Är som bekant himla förtjust i geggor av olika slag. Då är liksom lunchen eller middagen redan en bit på vägen och det behöver intefinnas så mycket mer i kylen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.