En skomakarlåda skall enligt recept innehållaryggbiffoch serveras medpotatismos, stekt sidfläskoch aromsmör ochden rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbitäven kallad Texas biff som sedan grillasoch serveras med de klassiskatillbehören
I lördags marinerade jag lite karré och spett medfläskfilé som fått liggaien god vitlöksmarinad. Är det inte galet vad gott det är medgrillat, speciellt när kvällssolen värmer enaprilkväll
Jag serverade dessa tillgrilladfläskfiléochenpestopotatissallad. Var och letade litematinspirationoch fastnade för de här goda champinjonerna, vitlöks, ochchilimarineradechampinjoner, som gav stor utdelning för liteninsatsiköksregionen
Grillad pluma . Vegetariska kåldolmar med gräddsås och pressgurka. Pinchitosmedsaffransris. Servings. Kiwimarineradekycklingspettmed kokossås och avokadosallad
Blanda samman créme fraiche, majonnäs ochsenapochmixa samman med morots- ochkålstrimlor. Häll i öl, salt, lagerblad, lök i klyftor, grovt skivade morötter och skalad ochkrossadvitlök
Dela sedan på bladenoch blanda medchampinjonernaochdressingen. Dessa champinjoner, otroligt goda. Vätskan som släppts från revbenen under dagen blandas med brun farin, lökpulver ochingefära
Många har svårt för fläskkarré, men rätt tillagadochmed schyssta tillbehör är det en höjdare. Börja med att skära rotfrukterna grovt och lägg ien långpanna, gärna med bakplåtspapper i så blir det lättare att ta hand om plåten sedan
Kvällsbrisen från Östersjön håller isigochsprider dofterna från dengrilladegrisen, oh så gott. Servera det grillade fläsket med varm surkål samt kokt färskpotatisoch kokta späda morötter
Årlig bbq på barnens skola ochvi föräldrar uppmanades att ta med något som representeradeSverige. Röra medpotatis, lättare för den stressade eller late
Grillad, snabbgravad lax, medgrilladendiveochenmatig sallad. Jag kände mig ju rätt färdig på allt överätande efter Frankrike, och hade de bästa intentionernatill att ta tag ikostenigen, men helt och fullt har jag inte orkat ändå nu medans det är semester fortfarande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.