600 g torskrygg 130 g smör salt 900 g delikatesspotatis 2 dl smetana 1 citron, saft + rivet skal färsk pepparrot färsk körvel ev rom (t ex forellrom) smör, till stekning av fisken
Varva ingredienserna på den grillade brödskivan, försök att lägga dem omlott. Till den gjord jag en majonnäs smaksatt med lite färsk ingefära samt en dillolja på färsk dill och rapsolja
Häll chorizon dressing över de grillade grönsaker och pressa över lite citron. Receptet på grillade grönsaker med chorizodressing kommer från Jamie Oliver's program Hemma hos Jamie
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Även om det regnar och är mörkt och det inte lockar att gå ut och grilla så kan man alltid ta fram grillpannan på spisen inne
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.