www.koket.se

Grillad fylld paprika med matvete och salsa verde

Name: Grillad fylld paprika med matvete och salsa verde
Ingredients: 16 st snackspaprikor, små och röda; 1300 g fetaost; 1 salt; 1 olivolja; 12 dl matvete; 11 knippe persilja; 11 knippe bladpersilja; 1100 g saltgurka, avrunnen; 12 klyftor vitlök; 11 msk dijonsenap; 11 msk vitvinsvinäger; 11 dl olivolja; 1 salt, svartpeppar; 1 persilja till garnering; 116 st snackspaprikor, små och röda 300 g fetaost salt olivolja; 1 Matvete2 dl matvete 1 knippe persilja salt olivolja; 1 Salsa verde1 knippe bladpersilja 100 g saltgurka, avrunnen 2 klyftor vitlök 1 msk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 1 dl olivolja salt, svartpeppar persilja till garneringPaprikor; Sätt ugnen på 250 grader. Skär av toppen av paprikan. Pressa i smulad fetaost nästan hela vägen ut. Salta och gnid in paprikan med olivolja. Grilla paprikan i ugnen ca 20 minuter tills den fått fin färg och är mjuk. Matvete; Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Sila bort eventuell vätska och blanda med hackad persilja, salt och olivolja före servering. Salsa verde; Mixa alla ingredienser till såsen i matberedare. Smaka av med peppar och eventuellt mer salt. Servera paprikorna med matvetet och ringla över salsa verde-såsen. Garnera med persilja.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

16 st snackspaprikor, små och röda
1300 g fetaost
1 salt
1 olivolja
12 dl matvete
11 knippe persilja
11 knippe bladpersilja
1100 g saltgurka, avrunnen
12 klyftor vitlök
11 msk dijonsenap
11 msk vitvinsvinäger
11 dl olivolja
1 salt, svartpeppar
1 persilja till garnering
116 st snackspaprikor, små och röda 300 g fetaost salt olivolja
1 Matvete2 dl matvete 1 knippe persilja salt olivolja
1 Salsa verde1 knippe bladpersilja 100 g saltgurka, avrunnen 2 klyftor vitlök 1 msk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 1 dl olivolja salt, svartpeppar persilja till garneringPaprikor
Sätt ugnen på 250 grader. Skär av toppen av paprikan. Pressa i smulad fetaost nästan hela vägen ut. Salta och gnid in paprikan med olivolja. Grilla paprikan i ugnen ca 20 minuter tills den fått fin färg och är mjuk. Matvete
Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Sila bort eventuell vätska och blanda med hackad persilja, salt och olivolja före servering. Salsa verde
Mixa alla ingredienser till såsen i matberedare. Smaka av med peppar och eventuellt mer salt. Servera paprikorna med matvetet och ringla över salsa verde-såsen. Garnera med persilja.