Runtom på nätet har jag sett folk som gjort grönkålschips till höger och vänster och tillslut kunde jag inte låta bli att testa, när jag hittade färsk grönkål i affären
Lägg den sköljda och avrunna grönkålen i en form med bakplåtspapper. Trodde att alla visste att detta var gott men jag har insett att en del missat detta enkla och goda drinksnacks
Salta försiktigt med havssalt. 1. Sätt ugnen på 100 grader. 2. Skölj grönkålen och dra bladen från stjälken, lägg i en ugnsfast form och ringla olivolja över grönkålen
Riv grönkålen och lägg bladen på en plåt. Ringla över olivolja och strö på flingsalt. Rosta i ugnen på 150 grader i 15 min (bladen ska mörkna något och kännas krispiga)
Sen lägg de på en plåt med bakplåtspapper. När de är en 30min kvar så ta ut grönkålen o lägg bakplåtspappret på galler istället sen in med det i ugnen igen
Skölj och torka kålen torr i handduk, arbeta in olja och salt, lägg ut på plåt med bakplåtspapper. 150 g grönkål (med borttagen grov mittnerv). Ställ in i 70 graders ugn med luckan lite på glänt
Ringla över ordentligt med olja och massera in oljan i grönkålen så att den blir helt indränkt. I kväll testade jag även äntligen att gör grönkålschips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.