Dagen efter föreläsningen med Annika la jag om min kost och tog bort det mesta av de kolhydratstinna måltider jag ätit tidigare, bestående av stor mängd pasta och mackor
Laxmed salt,citronpeppar,rivet citronskal och lite rapsolja. koka broccoli och häll av vattnet mixa ihop med lite crémefrachie, örtsalt och svartpeppar
Koriandergravad laxmed grön honungs- och senapssåsPortioner. Blanda senap med honung och droppa i örtoljan under vispning (små droppar i början så att såsen får fast konsistens)
Grönaplättarmed mangold och keso. Grönaplättarmed kesoI. Lammfärsbiffarna ochgrönaplättar ska lagas samma dag som de äts eftersom de är godast så, men det blir inte fy skam att värma dem som matlåda eller andra middag heller
Lägg därefter på ännu en lasagneplatta, täck dessa med den rökta laxen samt resten av spenaten. De flesta har nog gjort lasagne i ugn men här kommer en variant där man kokar lasagneplattorna och sedan bygger ihop dem med övriga ingredienser lagar på lager
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.