Vi valde att utöver pilgrimsmusslorna även ha kräftstjärtar i vilket man givetvis kan hoppa över. Blanda skaldjuren med olivolja, lime, salt och peppar
En rätt jag gjort flera gånger i sommar är denna röra med bulgur ochkräftstjärtar. Det är lätt att variera och blir dessutom perfekt att ha med i lunchlådan
massor med räkor. Fräs gullök och paprika i olivolja tills dem fått en gyllenbrun färg, tillsätt sedan skivade champinjoner och chilli, och till sist bladspenaten
Tur att han äter frukt i alla fall, annars vet jag inte vad jag skulle göra med honom. Den låg längst in och såg lite trist ut, men när den var skalad och tillagad på det här viset, slank den ner utan problem i både mannens och Pysens magar
Smaka av med salt, svartpeppar och blanda i senapen. Jag skulle nog inte rekommendera att göta lunchlådor med kålen (men jag har ej testat så ska inte säga det säkert) men jag får för mig att det goda med det hela är att vitkålen bara fräses snabbt i panna så att den behåller spänsten
Dekorera osten med paprikaringar ochkräftstjärtarnamed crème fraiche blandat med dill. Gör en ros av laxen och lägg mitt på brödet med basilikablad runt om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.