När vi ska lyxa till det lite extra så går vi inte ut och äter mat. Murkelsåsen har vi gjort flera gånger tidigare och är alltid ett säkert kort när man skall äta en god köttbit
Ifall ni undrar över de små svarta prickarna på jordgubbarna så ärdet från en liten miniomgång jordgubbar där jag sötade med ett mynta- och basilikasocker - lite oväntat men väldigt gott
Sen ärdet bara att njuta och ja, den går att laga en kulen söndag när man ändå är hemma och donar. Nej det kanske inte är så ekonomiskt smart att köpa färsk ( gärna ekologiskt) kycklingfilé på väg hem från jobbet för att man inte vet vad man ska laga samma kväll
Man är ju aldrig så kritisk som närdet kommer till sin egen mat, men idag vill jag bara överösa mig själv med komplimanger över hur jäkla gott det blev
Ta fram önskad mängd när du ska laga mat, stek på eller ha i grytan. Men det jag har gjort mest utav all paprika jag köpte, i alla fall i ett svep, var att frysa in det, fint tärnat
När potatisen är kokt faller den isär, låt den ånga av och blanda med smör och mjölk eller grädde. En tisdag i april är sällan särskilt upphetsande och då ärdet bra att ha lite god mat att tillgå
Är även perfekta till att göra korvbröd, nu närdetär dax att ge sig ut på vårutflykter. Detär ju ganska mycket socker i dem, men jag tror ändå att de är bättre än kakor… hihi
Jag gav genast rätten etiketten Fredagsmat, för dethärär verkligen den sorts mat som passar att slänga ihop en fredagskväl, men ett glas vin i ena handen och blicken inställd på helg
Koka strozzapreti al dente, och spara någon matsked av kokvattnet när du häller av det. Redan i somras noterade jag vid ett tillfälle då jag besökte den ICA-butik vi frekventerar när vi bor på lantstället, att ICA's eget märke Selection börjat med färska korvar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.