www.koket.se

Fläskfilé med svampsås och rostad potatis

Name: Fläskfilé med svampsås och rostad potatis
Ingredients: 800 g små delikatesspotatisar; 3-4 kvistar timjan och rosmarin; 3 msk olivolja; 3 msk smör; salt; 800 g fläskfilé; salt och peppar; 2 msk olivolja; 80 g torkad Karl Johan; 1 schalottenlök; 2 msk smör; 1 kvist timjan; 2 msk konjak; 2 dl steksky från fläskfilén, eller 2 tsk kalvfond; 3 dl grädde; salt och vitpeppar; 2 msk rårörda lingon; Potatis 800 g små delikatesspotatisar 3-4 kvistar timjan och rosmarin 3 msk olivolja 3 msk smör salt; Fläskfilé ca 800 g fläskfilé salt och peppar 3 msk smör 2 msk olivolja; Svampsås 80 g torkad Karl Johan 1 schalottenlök 2 msk smör 1 kvist timjan 2 msk konjak 2 dl steksky från fläskfilén, eller 2 tsk kalvfond 3 dl grädde salt och vitpeppar; Servering 2 msk rårörda lingon

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

800 g små delikatesspotatisar
3-4 kvistar timjan och rosmarin
3 msk olivolja
3 msk smör
salt
800 g fläskfilé
salt  och peppar
2 msk olivolja
80 g torkad Karl Johan
1 schalottenlök
2 msk smör
1 kvist timjan
2 msk konjak
2 dl steksky från fläskfilén, eller 2 tsk kalvfond
3 dl grädde
salt och vitpeppar
2 msk rårörda lingon
Potatis 800 g små delikatesspotatisar 3-4 kvistar timjan och rosmarin 3 msk olivolja 3 msk smör salt
Fläskfilé ca 800 g fläskfilé salt  och peppar 3 msk smör 2 msk olivolja
Svampsås 80 g torkad Karl Johan 1 schalottenlök 2 msk smör 1 kvist timjan 2 msk konjak 2 dl steksky från fläskfilén, eller 2 tsk kalvfond 3 dl grädde salt och vitpeppar
Servering 2 msk rårörda lingon