Mina föräldrar överraskade oss till lunch i dag med denna underbara maträtt. För många år sedan fick jag ett recept av min syster Agneta på en otroligt god gubbröra som passar perfekt i midsommar, med ägg och hårdbröd
Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggengenast lite roligare
Liten bit god lax med sojamajonäs. Trä upp kuber av vattenmelon, fetaost och mynta på cocktailsticks. Servera på pumpernickel eller annan liten brödbit eller kex
Kanske för att man kopplar det till sommarlov, sommarstället, mys med familjen, allsång i vardagsrummet…ja, lite allt möjligt som hör sommaren och ledighet till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.