www.landleyskok.se

Dragonkyckling med gräddsås och ris

Name: Dragonkyckling med gräddsås och ris
Ingredients: 900 g kycklingfilé eller kycklingbröstfilé; 1/2 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 1/2 citron; 0,5 dl hackad, färsk dragon (eller 2-3 msk torkad dragon); 1/2 röd chilifrukt; 5 bitar soltorkade tomater i olja; 10 cm purjolök; 3-4 dl vispgrädde; 14 dl jasminris; sallad, tomat, gurka; 1 Dragonkyckling:; 1 Tillbehör:Skär varje kycklingfilé till mellanstora bitar, cirka 5-6 bitar per filé. Hetta upp smör i en stekpanna och ha ner kycklingen. Stek så den får yta runt om. Stekt hellre kycklingen i omgångar än allt på en gång om det inte får plats.Hacka gul lök och grovhacka vitlök och ha ner i pannan med kycklingen. Låt löken mjukna och pressa sedan över saften från en halv citron.Strö över hackad, färsk dragon och chili samt strimlade soltorkade tomater. Häll gärna också i en matsked av oljan som de soltorkade tomaterna ligger i – då blir det god smak. Strimla purjolöken och ha i och låt allt puttra några minuter. Slå sedan på grädden och låt puttra ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris samt en enkel sallad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

900 g kycklingfilé eller kycklingbröstfilé
1/2 gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 citron
0,5 dl hackad, färsk dragon (eller 2-3 msk torkad dragon)
1/2 röd chilifrukt
5 bitar soltorkade tomater i olja
10 cm purjolök
3-4 dl vispgrädde
14 dl jasminris
sallad, tomat, gurka
1 Dragonkyckling:
1 Tillbehör:Skär varje kycklingfilé till mellanstora bitar, cirka 5-6 bitar per filé. Hetta upp smör i en stekpanna och ha ner kycklingen. Stek så den får yta runt om. Stekt hellre kycklingen i omgångar än allt på en gång om det inte får plats.Hacka gul lök och grovhacka vitlök och ha ner i pannan med kycklingen. Låt löken mjukna och pressa sedan över saften från en halv citron.Strö över hackad, färsk dragon och chili samt strimlade soltorkade tomater. Häll gärna också i en matsked av oljan som de soltorkade tomaterna ligger i – då blir det god smak. Strimla purjolöken och ha i och låt allt puttra några minuter. Slå sedan på grädden och låt puttra ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris samt en enkel sallad.