Strimla vitkålen fint, skala och riv kålrot ochmorötter. Idag får ni recept på en supergod coleslaw, som vi åt i helgen tillsammans med den numera klassiska rätten pulled pork
Soppa med rödkål ochmorötter. Smaka av med lite salt och svartpeppar. med hackad persilja. För att balansera rödkålens sötsura smak hade jag i morötteroch tomater
Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning medmorötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Fräs de rivna morötterna i olivolja i en stor kastrull. Låt det koka ihop någon minut och smaka av (kräftosten ska ju i sist med så soppan behöver inte vara perfekt ännu, men det ska ju smaka gott)
Blanda gulor, senap, vinäger och salt med stavmixern i en smal, hög bunke. Aioli med mycket smak av vitlök använder jag ofta till grillat, skaldjur, fisk, ägg, avocado eller till en sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.