Såsen måste sjuda när smöret tillsätts, för om den inte sjuder (utan är avsatt från plattan) kommer sedan smöret ochsåsen att skikta sig, och smöret lägger sig ovanpå såsen
Som tillbehör stekte jag tjocka skivor avblomkål i smör och gjorde ett lite annorlunda vitlökssmör. Bilden nedan är inte på Åsenfår och inte heller från Huså, utan från en av mina resor i Sörmland
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.