Jag använde också mitt ganska nyinköpta durramjöl, tillsammans med mörkt bovetemjöl och rårismjöl. Den här gången kände jag för ett riktigt mörkt och maffigt, nöt- och fruktspäckat bröd, och pytsade i både berberis, färska dadlar, russin, pistaschnötter och mandel
Även om jag inte är någon hängiven eller trogen LCHF-anhängare (äter både potatis och massor med rotfrukter, bär och frukt som jag personligen tror att de flesta av oss mår bra av), så exprimenterar jag emellanåt med att försöka hitta på bra och nyttiga matbröd med så lite kolhydrater i som möjligt
Sojamjölet kan ersättas med rårismjöl t ex, mandeloljan kan bytas till rapsolja, och pistaschnötterna kan ersättas med andra nötter, mandel, solroskärnor eller pumpafrön
En riktig julkaka, fullproppad med godsaker. Jag lät körsbären och russinen dra i lite päroncognac över natten, och blandade sedan med ytterligare frukt och nötter
Rör ner vetemjölsblandningen i äggsmeten tillsammans med limesaften. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, limeskal och nästan alla hackade pistaschnötter
Veckans vego får bli en riktigt god paj med härlig grönska och med både grönkål och brysselkål. Koka upp vatten med ett par matskedar buljongpulver och lägg i brysselkålen
s framfart, så fick även den slinka med tillsammans med lite pistaschnötter. I alla fall låg de stackarna där i fruktskålen och bara skrek om att bli omhändertagna, så det var bara att ge sig i kast med äggvispandet och bananmosandet
Vardag igen, hörrni, efter en alldeles fantastisk påskhelg med underbart vårväder. Påskharen dök upp med påskägg också minsann, och Lilla I var i sitt esse
Kanske grillkväll med goda vänner. Får jag då rekommendera att ni börjar festen med de här jättegoda, oreganodoftande parmesankakorna/kexen till välkomstdrycken
Toppa puddingen med krossade pistaschnötter. Mosa avokadon och blanda ihop med puddingen. Raw food chokladpudding med krossade pistaschnötter (4 personer). 1 dl pistaschnötter. 1 dl pistaschnötter
Man kan äta den som kombinerad efterrätt och ostbricka med några kex till, eller göra som vi gjorde, äta den till prosciutto och rostat surdegsbröd som en liten kvällsrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.