Grunden till inlagd sill är en lag kokt på ättika, socker och vatten. Något som är väldigt enkelt och som du kan imponera med på julbordet, är att lägga in din egna sill
Sillsmörgås på hembakt vörtbröd, klicka på bilden så kommer du till receptet. Vill du göra en sillinläggning helt utan sötning, så prova det här receptet från Polen
Ena dagen var det valborgsmässoafton och jag bloggade om chokladkaka med kondenserad mjölk och nästa var det dags att packa väskan inför resan till midsommarfirandet
Då fick de lite mindre fina bitarna styckade från svans och huvud bli till små Filé Mignon. Kött med en gräddig sås eller Kryddsmör är ju mycket bra för oss som valt att äta LCHF , både till vardag och till fest
När det kommer till smak är det ytterst milt och försiktigt. Servera på julbordet. 3 schalottenlökar. 3 lagerblad. 1 morot 1/2 purjolök 3 schalottenlökar 5 kryddpepparkorn 10 vitpepparkorn 3 lagerblad 1/2 msk salt
För några år sedan blev jag serverad denna sill av en kollega och trots att min inte så stora förtjusning av denna för så många delikatess inte är så stor brukar jag alltid smaka en liten bit
Idag får du tips på en hel del gott att göra till julen om du vill börja förbereda i lugn och ro. Här kan du läsa på Kostfonden om Ann Fernholms projekt som pågått nu i höst med att Syna sockret, där det visas hur mycket tillsatt socker det är i många av våra vanliga livsmedel
Jag tänker även i år göra denna grönkålssallad som jag tycker passar perfekt tilljulbordet. Börja med att blanda samtliga ingredienser till dressingen väl
Till påsk måste man äta sill. Personligen älskar jag senapsill. Rör till sist ner äggulan. Det här receptet på senapsill kommer från min mamma och den är faktiskt den godaste senapsill jag ätit
Salt & vitpepparHär är en skittråkig bild på vad som behövs till cremen. Till denna smakrika lilla förrätt dricker vi pinot noir, gärna en amerikansk sådan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.