Blanda i tomatpuré, vatten, sambal oelek, basilka, salt och lite peppar. 400 g nötfärs1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk smör3 msk tomatpuré1 dl vatten2 tsk sambal oelek1 tsk basilikasalt, svartpepparÄggstanning
några matskedar mjöl till biffkonsistens. När jag var liten åt jag alltid tonfisk på burk med salladsdressing till och detta brukar jag fortfarande göra när jag behöver något snabblagat till lunch eller middag
Skala och skiva rödlöken tunt. Skålla och skala mandeln. Rosta den i en torr, varm stekpanna. Koka brysselkålen i lättsaltat vatten ca 5 min för färsk och ca 3 min för fryst
På senare tid har jag inspirerats av en annan tapasrätt – pan con Manchego y salsa de tomate. Denna toppas sedan med en rejäl skiva Manchego och avslutas högst upp med någon matsked Pico de gallo
Häll i creme fraiche, grädde och tomatpuré och låt röran koka upp. KYCKLINGGRYTA I UGNEN MED BACON OCH CHAMPINJONER4-5 pers1 paket bacon4 kycklingfiléer1 gul lök300-400 g färska champinjoner2 dl creme fraiche0,5 dl vispgrädde2 msk tomatpuré1 dl riven parmesanostSalt och svartpepparGör så här
Våra matgäster var mycket nöjda med maten. Om ni inte vet vad ni ska äta till helgen så kan jag rekommendera denna smarriga rätt som jag hittade på nätet för länge sedan
Perfekt sommarmat även fast det inte riktigt känns som sommar ute idag. Blandsallad, paprika, tomat, gurka, majs, selleri, sockerärtor och handskalade räkor
Jag har ett gäng omeletter som står på tur bland inläggen. Förra veckan blev ju också en ”kort-vecka” och man blir lite vimmelkantig då man inte längre håller reda på vardag och helg när dom kommer sådär mitt i veckan men dom nyttiga lunchlådorna fick iallafall tre dagar förra veckan och här kommer den första dagen
Omelett 1 port2-3 äggen näve färsk spenat (funkar med fryst med)20-30 g fetaostsalt o pepparsmör/kokosfettFräs på spenaten i pannan med smör (jag tog ca
Ok, när det är sån här värme så kanske man är mer sugen på att grilla men här kommer i varje fall ett tips på en thaisoppa som är grymt god och som passar året om
Hacka tomaterna smått, lägg dem i en skål. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Njutmat på en kvart. Vi äter väldigt sällan kyckling. Inte för att det inte är gott, utan för att det är så vansinnigt svårt att komma över fågel som inte har vuxit upp under oetiska, ja rent ut sagt vidriga, förhållanden
